Carote in spremuta d’arance al profumo di cannella
Questo è un piatto che ho potuto gustare negli anni ’80 a Tangeri in Marocco. Me lo faceva spessissimo la mia ex suocera, una donna gentile e piena di premure. In Marocco hanno davvero il senso dell’accoglienza e della condivisione… in questa città tra il fascino mistico e il fascino orientale, ricordo di essere stata..
Continua a Leggere
