Cornetti di pasta sfoglia ripieni
I cornetti di ricotta e spinaci, li ho preparati con una ricotta di pecora che mi è stata portata direttamente da un caseificio in Abruzzo, fatta la mattina e arrivata da me a mezzogiorno, freschissima!!! Pasta sfoglia ne avevo preparato qualche panetto qualche settimana fa e l’ultimo l’ho scongelato e utilizzato per questa ricetta. La prossima volta vedremo come preparare..
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