Puntarelle… che altro?
Adoro le puntarelle! Vi lascio di seguito una ricetta veloce per mangiarle crude… come dovrebbe essere. Prendete le puntarelle e separatele, sciacquatele e poi tagliatele a striscioline sottili come vedete in foto; potete usare una mandolina ma io vi consiglio di tagliarle con un coltello di ceramica. Mettetele in una ciotola e nel frattempo frullate..
Continua a Leggere
