Il Ben-Essere a 360°
La Mousse, altro classico della pasticceria, si ottiene partendo da una base di panna montata, come in questo caso, o di meringa italiana o base semifreddo. E’ una preparazione che risulterà soffice, leggera e colorata a seconda del gusto della frutta che andremo a scegliere. La mousse può essere dolce o salata, dalla consistenza leggera,..
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Eccomi qui… vi avevo promesso che vi avrei consigliato quale frutta consumare in questo meraviglioso novembre… Io adoro questo mese! Ritroviamo ancora le pere e le mele, i melograni, i mandarini e poi i cachi di cui io sono particolarmente ghiotta … ci sono varietà diverse … conoscete il caco mela? Il caco mela ha il sapore..
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Forse non tutti sanno che le pere, sono una vera miniera di vitamine e sali minerali utili per le nostre ossa e il nostro cervello. La maggior quantità di questi elementi si trova nella buccia e quindi se si mangia integro, si ha il vantaggio di assorbire anche la fibra che coadiuva il transito intestinale. Quindi, viste..
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