Il Ben-Essere a 360°
Quando vi arrivano degli ospiti inaspettati, niente panico, ecco a voi una ricetta veloce per stupirli! Vi serve: 1 rotolo di pasta sfoglia 2 mele 3-4 cucchiai di zucchero 1 cucchiaino di cannella zucchero a velo Procedimento: sbucciate e tagliate a piccoli pezzetti le mele poi mettetele in una ciotola con lo zucchero, la cannella..
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La pasta sfoglia è uno tra gli impasti più versatili e antichi che conosciamo; adatta a piatti sia dolci che salati, questa ricetta è giunta a noi tramandata da antiche conoscenze provenienti dall’antico Egitto, dove l’impasto veniva lavorato con l’uso dell’olio. La lavorazione con il burro, come invece la conosciamo oggi, è più recente ed è opera di due..
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I cornetti di ricotta e spinaci, li ho preparati con una ricotta di pecora che mi è stata portata direttamente da un caseificio in Abruzzo, fatta la mattina e arrivata da me a mezzogiorno, freschissima!!! Pasta sfoglia ne avevo preparato qualche panetto qualche settimana fa e l’ultimo l’ho scongelato e utilizzato per questa ricetta. La prossima volta vedremo come preparare..
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