Il Ben-Essere a 360°
Bentrovati… Jacopo è un piccolo appassionato di batteria musicale che alla tenera età di sei anni ha già imparato a suonarla molto bene, dovreste sentirlo! Preparare la sua torta di compleanno è stato un vero onore e l’idea della sua mamma di riprodurre una mini batteria in pasta di zucchero è risultato essere un regalo..
Continua a Leggere
Il caramello fa parte delle basi della pasticceria. E’ una salsa morbida, con un retrogusto un po’ amarognolo che si unisce perfettamente alle classiche preparazioni a base di latte come il creme caramel o la panna cotta. A chi non ricorda un po’ della propria infanzia? Le caramelle al mou…? Ecco che finalmente lo possiamo..
Continua a Leggere
Ciao a tutti, vi avevo detto che adoro le decorazioni in particolare quelle floreali? In questo splendido periodo primaverile che mi ha ispirato tantissimo, ho preparato molte torte di vario genere ma soprattutto le “Torte con fiori di crema al burro”. Ammetto che burro e zucchero sono ingredienti che ritengo poco salutari e che preferisco..
Continua a Leggere
Oggi voglio presentarvi questa ricetta un pò particolare, dal gusto esotico ma servita con un tocco di italianità. La assaggiai per la prima volta all’età di 17 anni… quanti ricordi… La preparava un signore che aveva un locale a pochi metri da casa mia, quando vivevo a Verona. Pur chiedendola molte volte, la ricetta non..
Continua a Leggere
Bentrovati!!! Oggi per tutti voi, una ricetta che mi ha fatto conoscere mia zia Liliana… più fresca del solito tiramisù e ottima versione estiva perchè non utilizza le uova. Cosa serve: un vaso grande o due piccoli di ananas sciroppata, 500 ml di panna da montare, 2 scatole di Pavesini. Procedimento: teniamo da parte alcune..
Continua a Leggere
Ai 4 aromi: una ricetta degli anni ’70 trovata all’epoca su un giornalino di cucina e sperimentata (lo ricordo come se fosse ieri), con mia madre e una sua cara amica… noce di burro, prezzemolo, salvia, rosmarino, basilico, panna fresca, sale, pepe, parmigiano o grana e pasta corta a scelta Mettete a bollire abbondante acqua..
Continua a Leggere
Oggi la ricetta per una torta di compleanno… Sono certa che vi stupirete! Per il pan di spagna: Gr. 180 Farina Gr. 120 Cacao amaro Gr. 300 Burro Gr. 300 Zucchero Sale un pizzico Nr. 4 Uova Ml. 60 Latte Procedimento: Setacciare la farina con il cacao. Nella planetaria unire il burro morbido con lo..
Continua a Leggere
