Il Ben-Essere a 360°
Le penne all’arrabbiata… una ricetta romana, che ho rivisitato semplicemente togliendo un ingrediente: il pecorino… Vediamola assieme! Ingredienti per 4 persone: 320 gr di pasta formato penne o se preferite, mezze penne 1 scatola di pelati aglio q.b. peperoncino q.b. prezzemolo fresco olio extra vergine d’oliva Esecuzione: Mettete a bollire l’acqua con aggiunta di sale..
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La curcuma (chiamata zafferano delle Indie) è una radice con delle particolari proprietà e da qualche tempo se ne sente parlare molto. E allora curcuma e peperoncino o curcuma e pepe nero? Oggi una ricetta saporita e salutare… Per rendere la curcuma biodisponibile dovrete abbinarla con peperoncino o pepe nero… è solo questione di gusto!..
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Quando parlo di questa ricetta è come se ne sentissi il profumo… Peperoni arrostiti sul gas! Li mangiavo da bambina, li ho mangiati in gravidanza e il mio secondogenito ne va ghiotto. Ecco a voi la ricetta… sporcherete un po’ il piano cottura ma vi assicuro che ne vale la pena. Acquistate dei peperoni con..
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Ho deciso di condividere questa ricetta perchè mi ricorda la mia infanzia… Quando mia madre li preparava era sempre un giorno di festa! Che ricordi… E’ bello preparare gli gnocchi assieme ai bambini… è un momento di gioia e di unione familiare che termina nel convivio di un pasto. Ingredienti: 1 kg di patate per..
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Adoro le puntarelle! Vi lascio di seguito una ricetta veloce per mangiarle crude… come dovrebbe essere. Prendete le puntarelle e separatele, sciacquatele e poi tagliatele a striscioline sottili come vedete in foto; potete usare una mandolina ma io vi consiglio di tagliarle con un coltello di ceramica. Mettetele in una ciotola e nel frattempo frullate..
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