Il Ben-Essere a 360°
Oggi parliamo di aglio perchè ho trovato un simpatico articolo su “Ci piace cucinare” e ve lo riporto di seguito. Io personalmente adoro l’aglio e a parte l’accortezza di togliere il germoglio interno (quello verde chiaro per intenderci), lo mangio integralmente e senza “effetti collaterali” tipo alito cattivo o difficoltà di digestione… per molte persone..
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Le penne all’arrabbiata… una ricetta romana, che ho rivisitato semplicemente togliendo un ingrediente: il pecorino… Vediamola assieme! Ingredienti per 4 persone: 320 gr di pasta formato penne o se preferite, mezze penne 1 scatola di pelati aglio q.b. peperoncino q.b. prezzemolo fresco olio extra vergine d’oliva Esecuzione: Mettete a bollire l’acqua con aggiunta di sale..
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Un piatto direi classico e dalla riuscita sicura… orata con pomodorini in padella! Potete cucinarlo anche tradizionalmente al forno ma, quando il tempo stringe, io lo cucino direttamente in padella nel modo che vi spiego di seguito… Ingredienti (4 persone): 2 orate di media grandezza 1 confezione di pomodorini peperoncino olio evo, vino bianco prezzemolo,..
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La curcuma (chiamata zafferano delle Indie) è una radice con delle particolari proprietà e da qualche tempo se ne sente parlare molto. E allora curcuma e peperoncino o curcuma e pepe nero? Oggi una ricetta saporita e salutare… Per rendere la curcuma biodisponibile dovrete abbinarla con peperoncino o pepe nero… è solo questione di gusto!..
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Una ricetta gustosa tutta per voi! Ingredienti per 4 persone: 2 galletti 2 peperoni gialli 2 peperoni verdi 2 peperoni rossi Olio evo 2 spicchi di aglio 2 peperoncini essiccati Insaporitore per arrosti Mondate i peperoni e tagliateli a cubetti o a strisce. Pulite e sciacquate i galletti e tagliateli a pezzi. Mettete in..
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Quando parlo di questa ricetta è come se ne sentissi il profumo… Peperoni arrostiti sul gas! Li mangiavo da bambina, li ho mangiati in gravidanza e il mio secondogenito ne va ghiotto. Ecco a voi la ricetta… sporcherete un po’ il piano cottura ma vi assicuro che ne vale la pena. Acquistate dei peperoni con..
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Abitando in una città di mare, sulla mia tavola il pesce non può mancare… Oggi vorrei condividere con voi una ricetta che ho preparato con l’aiuto del Bimby e che può esservi di spunto per creare un secondo piatto veloce ma gustoso. Versiamo nel boccale 1 litro di acqua, del dado a piacimento e uno..
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Per gli amanti del pesce, ecco un piatto che mentre ne assapori il gusto ti riporta in riva al mare, seduto a tavola con la brezza marina che ti accarezza i capelli… Un anticipazione d’estate attraverso i sensi. Iniziamo con una breve spiegazione: i lupini non sono altro che vongole comuni senza i sifoni (i..
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Quando penso a maggio, mi vengono in mente i fiori… Capita anche a voi? Maggio è il mese che precede la fine della scuola, l’ultimo duro mese per tutti gli studenti e per i genitori che seguono il percorso dei loro figli. Diciamo però che le giornate più lunghe e la brezza serale, aiutano molto..
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Un piatto semplice, veloce e saporito che la mia mamma mi preparava spesso… Ingredienti: 320 gr di spaghetti (80 gr circa a persona) olio extra vergine d’oliva 2/3 spicchi d’aglio 1 peperoncino prezzemolo a piacere 3 cucchiaini di capperi precedentemente messi in ammollo per togliere l’aceto o il sale 3/4 alici sale Esecuzione: Mentre portate..
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