Il Ben-Essere a 360°
Ai dolci non riesco a resistere… Ma ho trovato una soluzione! Ho preso da poco l’abitudine di eliminare quasi completamente dalla mia dieta i carboidrati più precisamente le farine, per cercare di tornare un po’ in forma. Ebbene, pensavo la cosa fosse più tragica… invece ho scoperto dei sostituti alla classica farina e non solo..
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Il peperone ormai lo troviamo in tutte le stagioni al supermercato ma è proprio questo il momento di mangiarli perchè l’estate è la stagione giusta; quindi in questo periodo sono molto più gustosi e ricchi di nutrienti. Appartengono al genere Capsicum della famiglia delle Solanaceae che include anche il peperoncino sia piccante che ornamentale. Fu Cristoforo..
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Oggi parliamo di aglio perchè ho trovato un simpatico articolo su “Ci piace cucinare” e ve lo riporto di seguito. Io personalmente adoro l’aglio e a parte l’accortezza di togliere il germoglio interno (quello verde chiaro per intenderci), lo mangio integralmente e senza “effetti collaterali” tipo alito cattivo o difficoltà di digestione… per molte persone..
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Articolo curioso proposto su un numero di maggio della rivista “Ci piace cucinare“… ve lo riporto perchè potrebbe ispirare qualcuno, me compresa;-) Siamo spesso portati a pensare che il pesto sia soltanto quello alla genovese con basilico, pinoli, olio extravergine d’oliva, aglio, parmigiano e pecorino. In realtà, esistono molte salse a crudo, ossia non cotte,..
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Ed anche luglio è arrivato… le temperature sono fantastiche per me che adoro il caldo… ed è arrivata anche l’esplosione di colori e sapori per la nostra tavola che l’estate porta con sé, vediamoli! Frutta: albicocche, anguria, fichi, ciliegie, meloni, lamponi, uva spina, ribes, pere e pesche. Verdura: carote, cetrioli, cicoria, fagiolini, melanzane, peperoni, pomodori,..
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Ho trovato questo articolo che parla della pappa reale su “Ci piace cucinare”… Questo alimento, pardon, superalimento è prodotto dalle api… Ne riporto un estratto in modo che possiate comprendere tutte le sue proprietà. “L’alimento speciale che trasforma una larva in ape regina, un insetto ben diverso e più potente rispetto agli altri abitanti dell’alveare…
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Su “Ci piace cucinare” ho trovato un interessante articolo intitolato “Succo delle mie brame” che spiega la differenza tra una centrifuga e un estratto: quale è meglio? Visto che ormai l’estate sembra essere arrivata, ve lo riporto integralmente… Poi a voi la scelta per fare il pieno di vitamine e minerali! “Preservano le vitamine e..
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Quando si sente parlare di “Moretta”, verrebbe da pensare ad una bella ragazza dai capelli scuri, invece prende questo nome un liquore tipico della mia città. A Fano infatti è un must berla dopo un bel pranzo o quando se ne ha voglia. Ma che cos’è? Qual è la sua storia? E in che modo..
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Il mese di giugno ci porta, giornate più calde e molte varietà di frutta e verdura sulla nostra tavola… giusto giusto quello che ci serve per integrare vitamine e minerali che perdiamo con la sudorazione. Vediamole insieme! – Frutta: il frutto di giugno è la ciliegia… poi albicocche, amarene, fichi, fragole, lamponi, meloni, pesche e..
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Maggio è il mese dove spesso si concentrano varie ricorrenze tra cui matrimoni, battesimi, anniversari e chi più ne ha più ne metta! Proprio su questo tema, ho trovato per voi un simpatico articolo su “Ci piace cucinare”… ve ne riporto qualche estratto! “Accompagnano matrimoni, annunciano nascite e lauree, sono il simnolo di festa e..
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