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PERLE DI BENESSERE

Il Ben-Essere a 360°

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Autore: Cosetta Masi

Ciao! Mi chiamo Cosetta, da sempre mi appassiona qualsiasi genere di decorazione quindi non meravigliatevi se vi proporrò di infiocchettare anche un semplicissimo plumcake! Mi diverto a preparare torte decoratissime per eventi speciali ma anche semplici dolcetti salutari... un piacere che sto scoprendo è quello di cucinare con ingredienti semplici, non raffinati, freschi e naturali. Uno strano connubio… ma se non sono strani... non mi diverto!

Il rock in una torta… tutta per Jacopo!

Bentrovati… Jacopo è un piccolo appassionato di batteria musicale che alla tenera età di sei anni ha già imparato a suonarla molto bene, dovreste sentirlo! Preparare la sua torta di compleanno è stato un vero onore e l’idea della sua mamma di riprodurre una mini batteria in pasta di zucchero è risultato essere un regalo..

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Bouquet di fiori… da mangiare!

Ciao a tutti, vi avevo detto che adoro le decorazioni in particolare quelle floreali? In questo splendido periodo primaverile che mi ha ispirato tantissimo, ho preparato molte torte di vario genere ma soprattutto le “Torte con fiori di crema al burro”. Ammetto che burro e zucchero sono ingredienti che ritengo poco salutari e che preferisco..

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“Quand el c’as magna i zucaren?”

“Quando è che si mangiano gli zuccherini?” Questa era la tipica domanda in dialetto bolognese che si poneva ad un giovane prossimo alle nozze per avere notizie sulla data del suo matrimonio. Sono piccoli e deliziosi dolcetti di pasta frolla fatti a forma di anello (detti appunto zuccherini) che stanno a rappresentare le fedi nuziali..

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Ciocozen… da gustare!

Ciao a tutti e piacere di conoscervi! Sono una new entry nei “passionisti” di Perle di Benessere e spero che il mio contributo possa essere utile a qualcuno… Oggi iniziamo con la ricetta di una torta poco dolce, leggera ma con un gusto molto particolare… Eccola! Ingredienti: 300 gr. farina (io uso grani antichi semintegrale)..

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