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PERLE DI BENESSERE

Il Ben-Essere a 360°

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Novembre 11, 2017Marzo 29, 2018 1 Minute 560Views

Novembre… quale verdura di stagione?

Eccomi qui… dopo il ponte di Ognissanti sono finalmente rientrata e oggi ho fatto la spesa al mercato… Mi mancava!

Sul banco ho trovato delle meravigliose bietoline dai gambi multicolor e degli spinaci freschi… gli spinaci freschi vanno lavati più e più volte perché normalmente sono pieni di terra… però vi assicuro che ne vale assolutamente la pena.

Io li passo in padella al naturale per 3′ e se avanzano (a casa mia praticamente mai) li potete anche congelare… fatto questo, potete passarli in padella con un cucchiaio di olio e uno spicchio di aglio e poi cospargerli con del formaggio.

Ah, quasi dimenticavo i finocchi… se il gusto non vi piace particolarmente, provate a cucinarli nel wok… vi stupirete da soli!

Il procedimento è questo: acquistate finocchi femmina, tagliateli sottili ma non troppo e metteteli nel wok con un po’ di spezie per stufarli leggermente… poi aggiungete un filo d’olio.

Tra qualche giorno la spesa di frutta!

Sabry

Curiosità&Suggerimentibietoline, finocchi, novembre, spinaci freschi, verdura di stagione
Sabrina Locambio

Ciao a tutti! Sono Sabrina, donna in primis poi moglie e mamma. Ho deciso di far nascere questo blog e di coinvolgere persone che, come me condividessero l'amore per lo stare bene, il ben-essere appunto. Se qualcuno di voi volesse contribuire alle pubblicazioni, mi contatti senza esitazione... "l'unione fa la forza" e più siamo più l'informazione arriva lontano.

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